Курка з овочами в червоному вині

Description

Ніжні курячі грудки.. перець, морква, помідор, часник, цибуля, спеції та трави.

Ingredients

Грудка куряча

2 шт
Морква

1/2 шт
Помідор

1 шт
Перець пепероні

2 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Часник

3 зуб.
Куркума
Коріандр
Імбир
Кмин
Кориця
Горіхи
Перець чилі

1 ст. л.
Вино червоне сухе

100 г
Сік лимонний

2 ст. л.
Вода

100 шт
Майонез

3 ст. л.
Базилік
Сіль
Перець чорний

Cooking

Грудки нарезать кусочками, посолить, поперчить. Добавить измельченный чеснок, специи и все хорошенечко перемешать. Положить ровным слоем в небольшую прямоугольную форму для выпекания.

Морковь почистить и порезать тоненькими полукрыжиками, :) лук и перец порезать полукольцами, помидор обдать кипятком, снять шкурку и нарезать тонкими дольками. Все овощи слоями положить на курицу: морковь, перец, помидор (на слой из помидорчиков положить измельченную зелень) лук.

Сделать винную заправку: смешать воду, вино и лимонный сок. Вылить поверх овощей.

Поместить форму в рукав для запекания и готовить в разогретой до 200С духовке 1,5 часа (можно, конечно, меньше, НО я ооочень люблю, когда курица просто тает во рту).