Description
Не знаю як ви, а я обожнюю пиріжки з начинкою з рубаного яйця та зеленої цибулі. Весною, коли сходить перша цибуля, завжди такі готую. Ось мені і прийшла ідея зробити такими оладки, вийшло ще смачніше, тому що тісто дуже повітряне та м'яке, та й готувати набагато легше та швидше.
Ingredients
-
Кефір
1 стак.
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Дріжджі
5 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цибуля зелена
1/2 пуч.
-
Сіль
1/2 ч. л.
Cooking
Подогреваем до слегка теплого состояния кефир, добавляем сахар, соль и желтки. Перемешиваем.
Всыпаем в тесто муку и дрожжи.
Оставляем тесто в покое на 15 минут.
Пока приготовим начинку. Порежем яйцо и лук, добавим соль, перемешаем.
На разогретое масло наливаем по столовой ложке теста. Во внутрь выкладываем по ложечке начинки.
Аккуратно наливаем сверху начинки еще немного тесто, чтобы она была закрыта со всех сторон. Накрываем крышкой и жарим на среднем огне с одной стороны, потом с другой.
Вот наши оладушки! получилось 8 штук.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.