Description
Варіант фарширування капусти. Подібний рецепт знаю давно. Але без начинки. А тут підвернувся рецепт із начинкою, вирішила випробувати.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 шт
-
Фарш м'ясний
350 г
-
Сир твердий
100 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Молоко
50 мл
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Подготовить листья капусты как для голубцов (отварить в подсоленной воде и удалить жесткие прожилки).
Приготовить фарш как для котлет, но без лука. Выложить немного фарша на середину капустного листа.
Cверху тертый сыр.
Cвернуть конвертиком.
Подготовить кляр: смешать муку, молоко, яйца, соль, перец. Кляр должен быть погуще, чем блинное тесто.
Kаждый конвертик обмакнуть в кляр и жарить в растительном масле с обеих сторон.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.