Description
Смачні, ситні, ароматні котлетки з курячого фаршу, цвітної капусти та печериць!
Ingredients
-
Фарш курячий
450 г
-
Капуста цвітна
400 г
-
Перець солодкий
1 шт
-
Печериці
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Паприка солодка
0.5 ч. л.
-
Зелень
1.5 ч. л.
-
Сухарі панірувальні
-
Олія
Cooking
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости и остыть. Выложить в блендер и измельчить.
В миске соединить куриный фарш, измельченную цветную капусту, мелко нарезанные лук, шампиньоны и сладкий перец, измельченный чеснок.
Добавить яйцо, соль и перец по вкусу, паприку и сушеную зелень, тщательно перемешать фарш.
Сформировать котлетки, запанировать в сухарях.
Выложить на доску и убрать в холодильник минут на 20.
На сковороде разогреть растительное масло обжарить на сильном огне котлеты до румяной корочки с двух сторон. Затем огонь уменьшить и довести котлеты до готовности под крышкой пару раз их перевернув в процессе. Подаем котлетки с любимым гарниром)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.