Description
Дуже смачні котлети! Смажені, потім запечені в духовці із вершками та сиром.
Ingredients
-
Філе куряче
565 г
-
Пластівці вівсяні
135 г
-
Цибуля ріпчаста
60 г
-
Часник
40 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Печериці
90 г
-
Капуста білокачанна
100 г
-
Сіль
-
Перець червоний пекучий
-
Уцхо-сунелі
-
Вершки
100 мл
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
-
Борошно кукурудзяне
-
Вершки
300 мл
-
Морква
1 шт
-
Олія соняшникова
-
Сир твердий
40 г
Cooking
Соевый соус Киккоман натурально сваренный для жарки.
В измельчителе измельчила филе курицы со сливками и переложила фарш в миску.
В измельчитель насыпала овсяные хлопья (85 г), нарезанную капусту, налила масло, соус Киккоман, разбила яйца и измельчила. Добавила перец, соль, уцхо-сунели, нарезанные лук, чеснок, шампиньоны и опять измельчила содержимое измельчителя.
Из измельчителя содержимое переложила в миску с фаршем и насыпала хлопья (50 г). В миске перемешала ложкой фарш.
Приготовила панировку из двух частей пшеничной и одной части кукурузной муки.
Муку перемешала. По столовой ложке выкладывала фарш и формовала котлеты.
Котлеты жарила в сковороде на масле.
Жарила с двух сторон до румяного состояния.
Все котлеты положила в форму.
Налила в форму сливки, посыпала котлеты тёртой морковью и поставила в духовку на средний уровень запекать при t 200 градусов.
Через 15 минут из духовки форму вынула, посыпала измельчённым сыром и поставила снова в духовку на 15 минут под гриль.
Котлеты подавала с овощами.
Котлеты в разрезе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.