Description
"Ви не любите кішок? Просто ви не вмієте їх готувати!" Це можна сказати і про зелені помідори. Саме зелені помідори надали м'ясному рулету незвичайної пікантної нотки. Рулет вийшов найніжнішим і найсмачнішим. Спробуйте!
Ingredients
-
М'ясо
700 г
-
Помідор
300 г
-
Перець болгарський
200 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Отбиваем мясо в тонкий пласт. Это лучше делать в пластиковом мешочке: и брызги не летят, и мясо не рвётся.
Смазываем мясо соевым соусом Kikkoman Teriyaki и оставляем мариноваться.
В это время нарезаем мелко помидоры и перец. Затем выкладываем их на отбитое мясо. Перчим, солим по вкусу.
Сворачиваем мясо в рулет. Сверху можете тоже подсолить по вкусу. Я не стала, только поперчила.
Выкладываем рулет на фольгу и сворачиваем его в вот такую "конфетку". Я обмотала рулет фольгой дважды для надёжности. Теперь прыгаем в машину и едем на дачу запекать рулет в углях. Нет такой возможности? Не беда - запекайте в духовке.
Я же запекала в жарких углях 30 минут. Вот и результат. Смотрите, какой сочный рулет получился!
А вот он же в разрезе. Сразу прошу прощения за неказистое фото. Пришлось очень быстро сфотографировать и отдать на растерзание гостям. Иначе они меня бы съели)) Рулет получился ооочень нежным. Вот уж действительно просто таял во рту. Попробуйте, не пожалеете! PS: Одновременно с приготовлением рулета В УГЛЯХ можно готовить что-нибудь на решётке или шампурах НА УГЛЯХ. Очень удобно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.