Description
Мені завжди хотілося позбутися специфічного запаху макрелі (скумбрії). І Ось! Риба виходить без нього. Дуже соковита та смачна!
Ingredients
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Сік лимонний
3 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Скумбрія
2 шт
-
Перець чорний
1 ч. л.
Cooking
Подготовим нашу рыбку. Макрель разморозить, удалить голову и хвост, очистить от внутренностей, промыть.
Смешиваем 1 ст. л. горчицы, 2 ч. л. сока лимона и соль, добавляем половину нарезанного кубиками лука, обмазываем рыбку снаружи и внутри. Оставляем мариноваться от 30 минут до 12 часов.
Готовим начинку. Вторую половину лука маринуем. Добавляем к нему 1 ч. л. лимонного сока, немного соли и черного молотого перца, перемешиваем и даем постоять минут 10-20.
Достаем рыбку из холодильника, фаршируем маринованным луком и заворачиваем в фольгу.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
По истечении времени, достаем рыбку и наслаждаемся!!! Можно подавать горячей и холодной, кому как больше нравится!!! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.