Description
Пропоную вашій увазі дріжджові оладки з горіхами. Такі оладки можна приготувати на сніданок або вечерю, і подати зі сметаною, варенням, медом та молоком. Готувати їх досить просто і через певний час у вас красуватиметься на тарілці ціла гірка оладок. Частуйтесь!
Ingredients
-
Молоко
250 мл
-
Дріжджі
-
Сметана
100 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Олія соняшникова
50 мл
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
-
Вершки
3 ст. л.
-
Цукор
70 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Сік лимонний
80 мл
Cooking
Орехи измельчить в кухонном комбайне.
Соединить молоко и орехи. Довести смесь до кипения, добавить сахар и соль и проварить 3-4 минуты.
Орехово - молочную смесь охладить до 40 градусов. Добавить сметану, яйцо куриное, быстродействующие дрожжи "Саф - Момент" и просеянную пшеничную муку.
Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана — регулируйте консистенцию теста, добавив, если надо, немного больше или меньше муки.
Оставить тесто на 30 минут в тёплом месте.
На слегка смазанную подсолнечным маслом горячую сковороду столовой ложкой выкладывать оладьи. Огонь уменьшить и печь с обеих сторон до готовности.
Дрожжевые оладьи с орехами готовы.
К ореховым оладьям я приготовила сливочный соус. Для соуса берем: лимонный сок, масло сливочное (мягкое) и сахар. Взбиваем миксером примерно 2 минуты. Добавляем к массе сливки и снова взбиваем миксером около 30 секунд. Соус готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.