Description
Мінімум інгредієнтів та спецій та максимум смаку. Соєвий соус-маринад Теріякі ТМ Кіккоман і невеликий пучок кінзи в цій страві створюють дивовижну гармонію смаку та аромату, що не потребує доповнень. Частуйтесь!
Ingredients
-
Курячий окіст
4,5 шт
-
Цибуля червона
4 шт
-
Баклажан
10 шт
-
Кінза
1 пуч.
-
Масло топлене
1 ст. л.
-
Соус-маринад
30 мл
Cooking
Ингредиенты. Помыть и почистить лук и баклажаны. Окорочка вымыть и обсушить.
Выложить на разогретую сковороду масло, прогреть. Выложить окорочка, кожей вниз и обжарить до румянца.
Крупно нарезать лук и баклажаны.
Перевернуть окорочка, немного обжарить. Накрыть крышкой и жарить до готовности около 15 минут. Затем снять крышку и обжарить с обеих сторон до корочки. Выложить готовые окорочка на блюдо.
Нарезанные овощи выложить в сковороду, где жарились окорочка. Перемешать и добавить соевый соус-маринад Терияки ТМ Киккоман.
Активно помешивая обжарить овощи на сильном огне, затем убавить огонь, накрыть крышкой и тушить овощи несколько минут до готовности баклажанов. Лук при таком приготовлении остаётся хрустящим, а баклажаны мягкими, но целенькими. Добавить нарезанную кинзу и перемешать.
Ужин готов. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.