Description
Мені подобається готувати печінку на грилі. Сьогодні я вирішила приготувати її із спеціями Forester для м'яса. У коробочці зі спеціями є чудовий пакет із щільною застібкою для маринування. А родзинкою цієї страви стала сальса із полуниці.
Ingredients
-
Печінка яловича
1 кг
-
Молоко
1 л
-
Спеції
1 ст. л.
-
Полуниця
200 г
-
Кінза
1 пуч.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Мед
1\2 ч. л.
-
Сіль
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
1. Печень замочить в молоке на 2 часа. Затем нарезать крупными кусками. Выложить в пакет, добавить специи Forester. Хорошо встряхнуть и оставить на 30 минут.
2. Для сальсы клубнику и кинзу вымыть, обсушить.
3. Клубнику нарезать мелким кубиком, кинзу нарезать и выложить в чашку. Добавить мед, уксус, соль и масло по вкусу.
4. Готовить печень на решетке, на тлеющих углях до готовности примерно по 20 минут с каждой стороны.
5. Затем печень снять с решетки и подавать с клубничной сальсой.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.