Description
Здебільшого, господині з такого м'яса роблять наваристі борщі та бульйони..., але коли хочеться посидіти з друзями та погризти м'яска на кісточці я роблю яловичу грудинку на грилі.
Ingredients
-
Грудинка
2 кг
-
Приправа
1 ст. л.
-
Часник
5 зуб.
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Цукор коричневий
2 ст. л.
-
Оливкова олія
0,5 стак.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Берем говяжью грудинку - это мясо пронизано слоями жира и требует длительного приготовления.
Приготовим маринад: измельчить чеснок, добавить горчицу, коричневый сахар, черный молотый перец, соль и приправу для мяса от "FORESTER" (с ямайским перцем и можжевельником), масло оливковое.
В мясе сделать неглубокие надрезы, натереть маринадом и положить в пакет для маринования от "FORESTER", поставить в холодильник на 24 часа.
Замаринованную говядину выкладываем на противень-гриль от "FORESTER" и отправляем его на мангал. Готовим на открытом огне при не высокой температуре до готовности.
Мясо готово. Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.