Description
Міньйони з лосося готуються дуже просто і виходять дуже смачно, а апельсиновий сік надає соусу особливу красу. Пригощайтеся!
Ingredients
-
Філе рибне
600 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Сік апельсиновий
100 мл
-
Оцет
1 ст. л.
-
Оливкова олія
50 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Шнітт-цибуля
1/4 пуч.
Cooking
Филе лосося нарезать на полоски, посолить, поперчить. Завернуть в рулетики, закрепить шпажкой.
Разогреть в каструльке мед, влить апельсиновый сок и винный уксус. Выпаривать до уменьшения объема наполовину. К концу влить в соус тонкой струйкой оливковое масло, непрерывно взбивая венчиком. Посолить, поперчить.
Миньоны обжарить с двух сторон, время жарки не более 2 минуты с каждой стороны.
Готовые миньоны выложить на блюдо и украсить.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.