М'ясні буханці в мініатюрі з морквою

Description

Так званий м'ясний "хліб" дуже популярний у наших сім'ях і часто рятує на званих обідах. Ми ховаємо всередину варені яйця, цілі печериці, кришимо овочі... Можна приготувати одним великим буханцем, але я вирішила випробувати нові формочки (продаються по 3 в наборі!) вийшло в розрізі)))

Ingredients

Фарш м'ясний

500 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Часник

2 зуб.
Олія

1 ст. л.
Морква

3 шт
Сир голландський

3 ст. л.
Сметана

3 ст. л.
Аджика

0,5 ч. л.
Перець солодкий

0,25 шт
Яйце куряче

1 шт
Приправа

0,5 ч. л.
Соєвий соус

1 ст. л.
Кукурудза

1 горст.
Батон

2 ломт.

Cooking

Покупаем или размораживаем говяжий фарш.

Измельчаем лук, чеснок.

Обжариваем их на растительном масле.

Пересыпаем обжарку в фарш.

Добавляем яйцо и приправы для фарша (можно их заранее слегка взбить).

Берём пару кусочков свежего батона или замачиваем сухой.

Перетираем крошку с фаршем.

Вместо соли используем соевый соус.

Я брала соус Киккоман.

Ещё я добавила немного кукурузы для вкуса (думаю, у многих осталась от праздников).

Тщательно перемешиваем несколько раз.

Морковку заранее отвариваем и чистим.

Вот такие силиконовые формочки я купила перед праздником. В них можно печь и сладкие кексы, но сегодня заполним их фаршем, утрамбовываем на дно половину всей массы.