Description
Курочка в цій страві запікається в гірчичному соусі і посипається маком. Якщо ви любитель чистого пікантного смаку, тоді робіть рецепт із Діжонською гірчицею. Німецька гірчиця має солодко кислий смак, баварська – солодкий. Американська гірчиця має напівсолодкий смак. Подавати можна з будь-яким гарніром.
Ingredients
-
Гомілка куряча
1 кг
-
Мак
2 ст. л.
-
Гірчиця
4 ст. л.
-
Масло вершкове
70 г
-
Лимон
2 ст. л.
-
Цукор очеретяний
1 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
1/2 ч. л.
-
Макаронні вироби
300 г
Cooking
Все ингредиенты для соуса смешать и слегка взбить. Духовку включить на 200гр.
На глубокий противень ( у меня огнеупорная миска) выкладываем куриные голени. Смазать соусом. Только верх. Поставить выпекать при 200гр. на 15 минут.
Через 15 минут вытащить из духовки. Аккуратно перевернуть голени, смазать соусом и посыпать маком. Вернуть в духовку. Допекать 30 минут при 170гр.
Макароны сварить до состояния al dente. Сцедить. Выкладываем макароны на теплую тарелку, сверху раскладываем курочку. Поливаем соусом. Вот так получилось!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.