Description
На сайті сотня найрізноманітніших курячих котлет. І все ж таки, пропоную Вам рецепт найніжніших, пікантних котлеток до вашої вечері.
Ingredients
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Філе куряче
400 г
-
Печериці
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Вершки
2 ст. л.
-
Хліб
50 г
-
Томатний соус
1 ст. л.
-
Листя салату
Cooking
Для приготовления рекомендую брать куриное филе с бёдер, оно нежнее, чем грудки. Мясо измельчаем с помощью блендера или очень мелко режем.
Лук режем очень мелкими кубиками и обжариваем на масле (1 ст. ложка) до прозрачности.
Добавляем к луку мелко порезанные шампиньоны. Всё перемешиваем.
Добавляем мелкопорезанный чеснок и тушим всё 3 минуты. Даём остыть несколько минут.
Добавляем к куриному фаршу жареные грибы.
Перемешиваем, добавляем соевый соус ТМ "Киккоман" и томатный соус.
Хлеб, у меня "серый", измельчаем в крошку с помощью блендера, добавляем в фарш, также добавляем сливки. Всё хорошо перемешиваем.
Мокрыми руками из фарша делаем котлетки и обжариваем на масле с двух сторон до румяности. Общее время жарки около 10 минут.
Подаём котлетки на листьях салата горячими. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.