Description
Влітку дуже популярними стають виїзди на природу. М'ясо на вугіллі – неодмінний атрибут будь-якого пікніка. У вас є чудова можливість урізноманітнити своє похідне меню, зробивши незвичайним звичайний шашлик зі свинини, маринований у кефірі та соєвим соусом. Його вигляд вразить усіх, а смак просто дивовижний.
Ingredients
-
Свинина
600 г
-
Кефір
200 г
-
Соєвий соус
100 г
-
Цибуля біла
2 шт
-
Приправа
1/2 ч. л.
-
Лимон
1/2 шт
-
Сіль
Cooking
Мясо промываем, подсушиваем
Нарезаем на 4 длинные пластины
Каждый кусочек нарезаем на 3 части, один конец оставляем целым
Заплетаем косички, конец закрепляем зубочисткой
Готовим маринад из кефира
Добавляем лук кольцами. Мне нравится, когда лук нарезан крупно.
Добавляем соевый соус Kikkoman.
Солим, добавляем приправу
Косички из свинины смешиваем с маринадом и оставляем на 2 часа
Косички нанизываем на шампура
Укладываем на мангал
Обжариваем со всех сторон
Приятного аппетита!
Получается очень вкусно, с ароматом дымка
На разрезе
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.