Description
Ніжна... м'яка... соковита... пряна тушкована свинина зі сметанним соусом... З будь-яким гарніром буде чудовою вечерею!!
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Соус-маринад
2 ст. л.
-
Імбир
1/3 ч. л.
-
Сметана
3 ст. л.
Cooking
Итак нам нужна свинина, нарезаем её кусочками. Я брала шею
Зерна горчицы (сухие) растираем в ступке, но не в порошок, а слегка. Часть останется целыми, часть разотрется
Смешиваем соус-маринад Терияки от "Киккоман" с измельченными семенами горчицы
Добавляем сухой имбирь
Лук нарезаем полукольцами, отправляем к свинине, заливаем мясо с луком нашим маринадом
Жулькаем руками, перемешиваем, чуть подсаливаем. Накрываем крышкой и убираем мариноваться на 2-3 часа.
В сковороде раскаляем масло, кидаем в него свинину и хорошенько обжариваем, чтобы появилась корочка
Добавляем сметану, перемешиваем. Накрываем крышкой и томим около 20 минут
Подаем с любым гарниром. У меня картофельное пюре. Сверху слегка посыпаем семенами горчицы для украшения
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.