Description
Наймоє улюблене м'ясо - це баранина! Однак просто смажене м'ясо баранчика - річ досить жирна, тому довелося мені шукати і пробувати різні варіанти приготування цього м'яса. Сьогодні ділюся з Вами своїми фірмовими котлетами, перевіреним, улюбленим рецептом)
Ingredients
-
Бараніна
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Кабачок
1/2 шт
-
Капуста цвітна
2 горст.
-
Часник
2 зуб.
-
Базилік
2 ст. л.
-
Перець чорний
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
сир
2 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Шпинат
4 горст.
-
Помідори чері
16 шт
Cooking
Это наши основные продукты для котлет. Я готовила из 250г мяса, для ориентира уточню, что вес овощей составил 180г.
Мясо прокручиваем в мясорубке 2 раза вместе с луком, чесноком и цветной капустой. Добавляем натертые на мелкой терке кабачок и морковь, мелко порезанный базилик, творог.
И очень хорошо все перемешиваем, добавив соевый соус, яйцо и молотый перец по вкусу.
Духовку разогреваем до 220 градусов, с помощью столовой ложки формируем небольшие котлеты и выкладываем в огнеупорную форму, предварительно смазанную растительным маслом. Отправляем котелы в духовку на 30 минут.
И получаем вот такие вот румяные, сочные и ароматные котлетки)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.