Description
"Подорож із "Олейна"?" - Запитайте ви ... "Та ні ж." - Відповім я - "Масляка мчить!" Ну, а якщо серйозно, хочу запропонувати ще один смачний і ситний варіант млинців із чудовою начинкою)))
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Грудка куряча
1 шт
-
Перець болгарський
1/4 шт
-
Цибуля червона
1/2 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Огірок
1/2 шт
-
Сіль
Cooking
Мелко нарезаем куриную грудку, добавляем чеснок (натертый на мелкой терке) и хорошо обжариваем на растительном масле, до золотистой корочки.
Забираем со сковороды курицу и отправляем туда мелко нарезанный болгарский перец (минуты на 2-3)
Муку смешиваем с яйцом, сахаром и солью, взбиваем. Я делала это с помощью миксера. Постепенно добавляем стакан кипяченой воды (ок.20*)
В готовое тесто добавляем 1 ст. л. растительного масла "Олейна классическая", перемешиваем и отставляем минут на 10.
В это время готовим начинку. Куриное филе отправляем в комбайн, максимально измельчаем. Перекладываем в отдельную емкость. Добавляем нарезанный лук, болгарский перец, мелко нарезанный огурец и сметану, перемешиваем.
Жарим блины с двух сторон. На половинку готового блина, выкладываем начинку и накрываем второй. Складываем в треугольник (хотите сверните в рулеты, это не принципиально))
Начинка получается достаточно сочной, но можно дополнительно подать сметану.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.