Description
Рулети з індички з сиром, в'яленими томатами та шпинатом. Ці рулети тільки на вигляд не прості, але насправді все швидко! Немає нічого простішого, ніж приготувати цю страву, особливо якщо все необхідне їсти в холодильнику. Ніжні, соковиті рулети з грудки індички з пікантною начинкою та смачним вершковим соусом – чудовий вибір для романтичної вечері.
Ingredients
-
Рис
2 пакет.
-
Грудка індички
250 г
-
Томати в'ялені
5 шт
-
Шпинат
50 г
-
Сир м'який
50 г
-
Спеції
-
Олія
1 ч. л.
-
Вершки
100 мл
-
Крохмаль
1/2 ч. л.
-
Цибуля-порей
50 г
Cooking
Первым делом советую поставить вариться рис. Я выбрала рис Янтарь в порционных пакетиках, время готовки 30 минут - это достаточно для приготовления рулетиков.
Пол пучка шпината (около 50 г.) поставить в микроволновку на 1 минуту или ошпарить кипятком, крупно нарезать. (На фото шпинат уже после микро, уменьшился в объеме)
Лангеты из грудки индейки слегка отбить через пленку. Толщина мяса 1 - 1.5 см. Мясо приправить солью, смесью итальянских трав, выложить творожный сыр, рубленные томаты и шпинат. Свернуть рулеты, обмотать кулинарной нитью.
Обжарить рулеты в небольшом количестве масла 3-5 минут со всех сторон до золотистой корочки. Переложить в форму для запекания, застеленную пергаментом или фольгой и запекать в духовке 10-15 минут при t 180-190 гр.
В той же сковороде обжарить до мягкости лук-порей, присыпать его 1/2 ч. л. крахмала и влить понемногу сливки. Прогреть соус до желаемой густоты.
Сервируем тарелку - выкладываем рис и горячий соус...
... и готовый рулет ( освободив его от нитей). Можно подавать так, или нарезать...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.