Description
Як же це смачно, просто не передати словами, здавалося б що такого, звичайні оладки, а ні, смак за рахунок пшоняних пластівців просто неповторний. Легкі, дуже ніжні і ароматні, звичайно це не найшвидший сніданок, але заради цього можна встати раніше, щоб поласувати себе і близьких чудовими оладками, прошу до столу дорогі кухарі, до речі тут на вибір кому смажених, а кому печених!!!
Ingredients
-
Молоко
250 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Сіль
-
Цукор
50 г
-
Пластівці пшоняні
100 г
-
Борошно пшеничне
130 г
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Кунжут
-
Мед
-
Олія
Cooking
Растапливаем сливочное масло и добавляем в тёплое молоко, перемешиваем.
Яйцо смешиваем с сахаром и солью, слегка взбиваем.
Добавляем яичную смесь в молоко, перемешиваем.
В отдельной миске смешиваем муку, пшённые хлопья и дрожжи, перемешиваем.
Добавляем сухую смесь в молоко, хорошенько перемешиваем, тесто должно получится и не жидким и не густым, за счёт набухших хлопьев оно ещё подзагустеет, поэтому не спешите сразу добавлять муку, если вам покажется тесто жидким. Оставляем в тёплом месте на 1-1,5 часа.
У меня тесто отлично поднялось уже через 1 час.
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарим оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи поливам мёдом и посыпаем кунжутом, умммммм как же это вкусно!
Я решила ещё и в духовке попробовать запечь оладьи, в форму накладывала по 2ст. л, выпекала при 180С 30 минут, до лёгкого румянца. Получились прям оладьи-кексы, которые я украсила йогуртно-творожным кремом, посыпав сверху маком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.