Осінній вибух емоцій

Description

Я дуже люблю практично всі овочі ... І тут думала що собі приготувати і вийшла ось така краса ... Мені здається в цій страві поєднується всі фарби осені.

Ingredients

Баклажан

2 шт
Кабачок

1 шт
Печериці

430 г
Морква

1 шт
Помідор

5 шт
Перець болгарський

2 шт
Перець чилі

1 шт
Цибуля ріпчаста

3 шт
Часник

2 зуб.
Сир твердий

200 г
Борошно пшеничне

3 ст. л.
Сіль

3 ч. л.
Олія соняшникова

10 ст. л.
Томатна паста

2 ст. л.

Cooking

Ингредиенты..

Начинаем с того что ржем лук полукольцами.. Затем на разогретую сковородку добавляем примерно 7 ст. ложек масла "Идеал". Выкладываем лук и обжариваем его минуты 2-3.. В это время режем грибы..

Затем добавляем к луку шампиньоны и оставляем тушится минут на 10 на медленном огне..

Пока грибы готовятся.. Подготавливаем овощи.. Трем морковку, режем перец болгарский, перец острый и помидоры..

Как грибы готовы..

Добавляем к ним овощи и тушим вместе еще минут 10 на медленном огне..

Пока овощи готовятся.. Чистим баклажаны и кабачок..

Режем баклажаны и кабачок кубиками... Берем противень для выпекания смазываем маслом "Идеал" и выкладываем баклажаны на одну сторону а на другую кабачок.