Description
Неймовірно смачні, легкі оладки! Мені дуже подобається їсти їх гарячими, поливаючи зверху журавлинним соусом від D'arbo, і запивати солодким чаєм.
Ingredients
-
Риба
300 г
-
Кефір
200 мл
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Перець білий
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Олія
-
Соус ягідний
Cooking
В миске взбиваем кефир с яйцами и щепоткой соли.
Добавляем растопленное сливочное масло.
Добавляем муку, перец, хорошо размешиваем и оставляем на 20-30 минут.
У меня была отварная щука. Можно брать судака или другую белую рыбу с нейтральным вкусом.
Рыбу надо разобрать от косточек и покрошить мелкими кусочками. Рыбы нужно 300 г.
Рыбу отправляем в тесто и хорошо размешиваем. Кусочки отварной рыбы должны "раствориться" в тесте. Добавляем соду и размешиваем.
Оладьи жарим на сковороде, смазанной растительным маслом с двух сторон.
Оладьи подаем горячими, поливая клюквенным соусом от D'arbo.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.