Description
За вдачею я експериментатор. Мені завжди було цікаво нові варіанти, а деякі рецепти я сама переробляю чи вигадую. Курочку з соком апельсина та лимона я їла і мені дуже сподобалося. Тому рецепт із соком грейпфрута мене дуже зацікавив. Тим більше, що фрукт у мене вже був, та й з купою проблем не виникло. Вийшло дуже просто і дуже смачно.
Ingredients
-
Сік свіжий
1 стак.
-
Грудка куряча
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Ингредиенты.
Скажу сразу, что я предпочитаю филе, муж грудку на кости. Поэтому из одной грудки я сделала филе, а вот вторую превратила в такую медузку. Для этого Я от хребта срезаю филе, но не до конца. Отделяю малое филе, поднимаю к хребту и закрепляю зубочистками.
Филе обжариваю с 2 сторон на горячем масле до корочке. А медузку только с одной широкой. Складываю в форму, поперчить. Из грейпфрута отжать сок, посолить. Залить им курочку, она должна быть полностью закрыта (кроме хребта ). Если сока не хватает добавьте воды.
Ставим в духовку при t= 180 на 15-20 мин. Нужно 2-3 раза полить соусом во время запекания. Подавать рекомендую с соусом, который получился при запекании.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.