Description
Без начинки до смаку нагадує батончик мюслі. Чудово заряджає енергією! Кекс на основі суміші пластівців з 5 злаків (або вівсяних) з начинкою-прошарком "лукулл", процес приготування якого не забере багато часу, якихось 15 хвилин з усією підготовкою (але без випічки). Хочете знати, що таке "лукулл"?!-Загляньте)) Все дуже просто!
Ingredients
-
Маргарин
80 г
-
Горіхи грецькі
60 г
-
Пластівці злакові
200 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
50 г
-
Сіль
2 г
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Масло вершкове
75 г
-
Какао-порошок
14 г
-
Цукрова пудра
30 г
-
Ванілін
1 пач.
Cooking
Мягкий маргарин растереть. Добавить сахар, ванилин, смесь хлопьев (либо овсяные хлопья), рубленые грецкие орехи (можно заменить рубленым миндалём или миндальными лепестками, тогда их нужно грамм 30-40, я брала и то и то). Всё перемешать, вбить яйца.
Всё хорошо перемешать, посолить, всыпать муку и соду. Вымесить слегка. Получается вот такой комочек.
Смазать форму для кекса маслом. выложить массу и разровнять.
Отправляем наш будущий кексик в духовочку примерно на 20 минут при 180 градусах С. Тем временем готовим лукулл: перемешиваем сахарную пудру с какао.
Добавляем яйцо и примерно 1/3 масла (на глаз, произвольно), мешаем. ставим на огонь до растворения масла, ещё раз мешаем. Добавляем после оставшееся масло и взбиваем до кремовой консистенции.
Достаем кекс (это вид снизу), делим его на две части.
Промазываем его нашей массой-начинкой. (можно поставить в холодильник, а потом намазать, -тогда лукулл посильнее схватится, и ляжет "как по маслу", т. е. не будет стекать)
Сверху поливаем кекс тоже, либо после холодильника-весь отправить между слоями)
Всё элементарно. Быстро. И просто. Угощайтесь.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.