Description
Всім доброго дня! Впевнена, що цей знаменитий морквяний торт вже готували багато хто з вас, а ті хто досі цього не зробив, пропоную не зволікати – це нереально смачно та незвичайно. Дякую моїй хорошій подрузі за цей рецепт!
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Висівки
2 ст. л.
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ст. л.
-
Морква
100 г
-
Молоко
4 ст. л.
-
Розпушувач тіста
0.5 ч. л.
-
Цукор
-
Кисломолочний сир
80 г
-
Кефір
-
Цукор
Cooking
Готовим корж для морковного торта:перемалываем в блендере морковь в пюре.
Отмеряем нужное количество овсяных отрубей. Измельчаем отруби в кофемолке или с помощью блендера (у меня не гранулированные). Взбиваем яйца, добавляем молоко (кефир) и отруби. Все перемешиваем и оставляем на 5 минут для набухания отрубей. Взвешиваем оставшиеся сухие ингредиенты: крахмал, разрыхлитель и сахарозаменитель. (я сразу все смешала в блендере).
Переливаем тесто в силиконовую форму (у меня размером 22 см). Выпекаем корж в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. В некоторых вариантах этого рецепта предлагается приготовить тесто на сковороде: разогреть, смазать несколькими каплями растительного масла, равномерно выложить тесто и жарить на медленном огне под закрытой крышкой 2,5-3 минуты с каждой стороны.
Готовим крем:творог ингредиенты по вкусу смешиваем в блендере (я пожелала добавить моркови).
Если слишком густо, вмешать немного кефира (у меня-20г).
Вот крем.
Я 1 раз выпекала корж в духовке,2 раз-в микроволновке: 4 минуты с одной стороны;
Разрезала на 4 части и
Перевернула (с трудом переворачивается, поэтому разрезала).
Выпекала еще 4 минуты (части коржа стали похожи на обугленные кусочки хлеба;но на вкус чудесны).
Промазываем каждый слой-корж кремом и складываем друг на друга.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.