Розсольник з гарбузом

Description

З наближенням холодів хочеться чогось гаряченького, смачненького, та ще й новенького. Чомусь гарбуз не користується особливою популярністю у багатьох, а шкода. Це не тільки смачний, але й дуже корисний овоч. Тут є цікава стаття: [url]http://www.pova renok.ru/articles/sh ow/3791/[/url] Загалом, додавайте гарбуз у звичні страви і "заряджатися" сонячним теплом і позитивом.)))

Ingredients

Бульйон

3 л
Гарбуз

200 г
Картопля

2-3 шт
Рис

80-100 г
Огірок

3-4 шт
Морква

1 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Курка

200 г
Олія

1 ст. л.
Розсіл

1 стак.
Лимон
Сіль
Зелень

Cooking

Рис промыть и залить холодной водой на 10 - 15 минут.

Картофель очистить, нарезать кубиками. В горячий бульон кладём рис вместе с картофелем и варим на небольшом огне.

В это время пассеруем на растительном масле нарезанный лук и натертую морковку.

Добавляем к ним нарезанные огурцы и натертую тыкву. Тушим минут 10, помешивая. Выкладываем овощи в кастрюлю, добавляем огуречный рассол и варим минут 15.