Хліб із добавками

Description

Дуже смачний хліб із сирною скоринкою та ароматними добавками. Фото не дуже якісні, фотографувала у темний час телефоном. На смак це не позначилося!

Ingredients

Борошно пшеничне

350 г
Борошно вівсяне

3 ст. л.
Сир твердий

8 ломт.
Суміш спецій

1,5 ч. л.
Куркума

1/4 ч. л.
Цукор

2 ст. л.
Сіль

1 ч. л.
Дріжджі

11 г
Насіння льону

1 ч. л.
Вода

200 мл
Оливкова олія

9 ст. л.

Cooking

Ингредиенты для хлеба: мука пшеничная и овсяная, дрожжи быстродействующие, сыр твёрдый, льняное семя, смесь из сушеных томатов и чеснока, куркума, соль, сахар, тёплая вода, оливковое масло.

В миску наливаем воду. Добавляем соль, сахар, дрожжи, семя льна, куркуму, сухую смесь.

Сыр нарезаем и выкладываем в миску.

Наливаем масло.

Насыпаем муку и хорошо перемешиваем. Тесто влажное, но к рукам не липнет, т. к в тесте много масла. Выпекать будем в мультиварке, но можно и в хлебопечке или духовке. Кастрюлю в мультиварке смажем маслом и выложим в неё тесто. Программу выставляем "хлеб" и время устанавливаем на 3 часа. За час до готовности хлеб перевернём на другую сторону.

Хлебушек в готовом виде румяный.

На хлебе видны сырные пятнышки.

Корочка с хрустинкой. Мякиш с жёлтым оттенком от куркумы и масла.

В разрезе видны сыр и льняное семя. Ароматный, сырный, мягкий хлеб!!! Съели его сразу же после выпечки, кто с чем. И это говорит, что хлеб вкусный!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review