Description
Смачні та корисні булки із ячної крупи, зелені з імбиром. Неймовірно ароматні. Підходить для дієтичного та пісного харчування, а також для тих, хто не має часу. За натхнення та підтримку дякую Hyazinthe
Ingredients
-
Дріжджі
1 пач.
-
Вода
1 стак.
-
Імбир
0,5 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Приправа
1 ст. л.
-
Кінза
1 пуч.
-
Цибуля зелена
100 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
Cooking
В теплую воду засыпаем дрожжи, соль, сахар, имбирь, прованские травы и перемешиваем
Высыпаем ячневую муку и перемешиваем
Добавляем мелко рубленную зелень и перемешиваем, постепенно добавляем пшеничную муку, может понадобиться больше или меньше, все зависит от муки, но круто замешивать не надо, лучше тесто пусть чуть липнет к рукам
В глубокую кастрюлю наливаем ледяную воду и опускаем туда тесто
Через 10 мин тесто всплыло, оно готово
Отжимаем его руками и добавляем немного муки 3-4 ст л и вымешиваем, если липнет к рукам воспользоваться оливковым маслом
Формируем лепешки или булочки, оставляем на 10-15 мин и отправляем в духовку на 15-20 мин
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.