Description
Пропоную вам скуштувати дуже смачні, соковиті, ароматні морські гребінці з бруснично-лимонним соусом. Якщо ви любите морську їжу, то ця страва точно припаде вам до смаку!
Ingredients
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Соус
3 ст. л.
-
Цедра лимона
1 ст. л.
-
Сметана
1/2 стак.
-
Гребінець
16 шт
Cooking
Сначала делаем соус. В небольшой сковороде растопить сливочное масло, положить лук и пассировать до мягкости.
Добавить брусничный соус, цедру лимона и готовить на среднем огне минут 5.
Затем добавить сметану, посолить, поперчить и готовить еще 2 минуты. Если соус получается очень жидким, то можно добавить чуть-чуть муки.
Снять с огня и дать немного остыть. Затем поместить приготовленный соус в блендер и измельчить до пюреобразного состояния.
Гребешки помыть и насухо высушить бумажным полотенцем.
Посолить, поперчить и обжарить на среднем огне до золотистого цвета. Примерно 2-3 минуты.
Затем добавить к гребешкам соус, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять минуты 2-3.
Подавать с рисом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.