Description
Смачна та легка у приготуванні страва. Пробувала в московському ресторані щось подібне. Відтворити не вдалося, але я тоді вже зрозуміла, що лисички чудово поєднуються з курячою печінкою. Та страва, яка вийшла у мене, дуже сподобалася моєму чоловікові, сподіваюся, що сподобається і вам)))
Ingredients
-
Гриби
300 г
-
Печінка куряча
500 г
-
Сир твердий
70 г
-
Вершки
300 мл
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія соняшникова
-
Сіль
Cooking
Ингредиенты записала в приблизительном весе, продукты использовала "на глаз". Рецепт предполагает массу вариаций, в зависимости от вкусовых предпочтений каждого. Кто-то любит сливки пожирнее, а кому-то нравится тушить в йогурте. Обжарим в сковороде печень, предварительно порезав ее на более мелкие части.
Параллельно обжарим лисички с луком. Можно предварительно лук, а потом добавить лисички, можно наоборот, вообщем дело вкуса.
Я обжаривала минут 30 на среднем огне, затем объединила содержимое обеих сковородок, в наиболее подходящей по размеру. Добавляем сливки, тушим минут 8-10. Затем добавляем потертый сыр, соль, накрываем крышкой и тушим еще минуты 3-5. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.