Description
"Клецки" - ця страва є досить універсальною - її можна вживати і самостійно, і як добавка в основну страву. Пропоную вам приготувати галушки з рису та гарбуза.
Ingredients
-
Рис
1/2 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Гарбуз
1 стак.
-
Сир голландський
70 г
-
Молоко
100 мл
Cooking
Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Добавить пропущенную через мясорубку сырую тыкву.
Все перемешать и залить молоком. Доводим до кипения, постоянно помешивая, затем варим на медленном огне минут 15.
Кастрюлю с кашей плотно накрыть крышкой, настаивать 20-25 мин. Затем в кашу ввести сырое яйцо, тертый на мелкой терке сыр и тщательно перемешать.
Брать эту массу смоченной водой ложкой и опускать в кипящую воду. Всплывшие клецки вынимать шумовкой.
Подавать к столу с растительным маслом. Такие клецки станут прекрасным дополнением к тыквенному супу.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.