Description
Звичайно, рецептом рагу нікого не здивувати. Але рагу з огірками до смаку відрізняється від рагу, приготовленого з кабачком або баклажаном, тому я ділюся цим рецептом з Вами.
Ingredients
-
Огірок
3 шт
-
Перець болгарський
3 шт
-
Помідор
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Паприка солодка
2 ч. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Сіль
-
Петрушка
-
Перець чорний
Cooking
1. Огурцы нарезать кружочками, если они крупные, то полукругом.
2. Перец нарезать кусочками.
3. Лук нарезать полукольцами и пассеровать на сливочном масле.
4. Добавить огурцы и перец. Все вместе слегка обжарить и приправить солью, черным перцем и паприкой.
5. Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. Подмешать к огурцам и перцу. Добавить уксус. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
6. Готовое рагу разложить по тарелкам и посыпать рубленой петрушкой. Подать отдельно сметану.
Можно пробовать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.