Description
Хочу подякувати Ladushku за її чудовий рецепт картопляного хліба з кмином http://www.povarenok .ru/recipes/show/134 50/ Я вирішила зробити з гарбузом. Ось що в мене вийшло.
Ingredients
-
Гарбуз
200 г
-
Кефір
1 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Дріжджі
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
-
Борошно житнє
-
Сіль
-
Кмин
-
Олія
Cooking
Сварила порезанную на кусочки тыкву.
Тщательно размяла ее вилкой.
[b]Тесто:[/b] дрожжи развела в кефире и воде, что осталась из под варки тыквы, пюре тыквенное, добавила муки, вымесила некрутое тесто (я опару не делала). Чтобы руки не слипались, добавила немного растительного масла. Сразу в форму, посыпала тмином сверху. И на час в теплое место.
Выпекала на медленном огне на средней решетке духовки минут 40 и еще минут 20 на верхней. Вытащив из духовки, смазала верх сливочным маслом. Остудила. Попробовала только что его с маслом. Так вкусно!!! Слабый вкус тыквы очень гармонирует с вкусом ржаного хлеба, а тмин придает такую пикантность!!! Всем приятного аппетита! Не очень красивый, но вкусный!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.