Description
Традиційне англійське частування, просте і водночас із секретиком... Ця страва дуже зручна тим, що можна вживати її як у гарячому, так і в холодному вигляді, брати з собою на дачу або пікнік.
Ingredients
-
Яйце перепелине
11 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Борошно пшеничне
3/4 стак.
-
Крихітка хлібна
1 стак.
-
Чебрець
1 ст. л.
-
Олія
0.5 стак.
-
Сіль
Cooking
Очищаем от шелухи и мелко рубим лук (я вместе с зеленью это сделала в измельчителе, тимьян, к сожалению, не нашла, делала без него), добавляем в фарш, солим, перчим.
Очищаем вареные яйца, обваливаем в муке, смешанной с солью и перцем. Делаем мясную лепешку и заворачиваем в нее яйцо. Взбиваем куриное яйцо и обмакиваем в нем. Обваливаем в хлебных крошках.
Ставим на огонь глубокую сковороду или сотейник, раскаляем растительное масло и аккуратно погружаем в него яйца. Жарим до готовности, несколько раз переворачивая. Вот и все, блюдо готово! Кушаем с удовольствием, приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.