Курча, запечене в духовці

Description

Ароматний, ніжний, соковитий.

Ingredients

Курча

1 шт
Лимон

1 шт
Часник

2 шт
Паприка солодка

4 г
Імбир

2 г
Каррі

4 г
Вершки

30 мл
Майонез

150 г
Сухарі панірувальні

80 г
Масло вершкове

30 мл
Сіль
Сир твердий

150 г

Cooking

Берем нашего цыпленка и обмазываем соком лимона. Затем обтираем его давленным чесноком, солью и приправами: карри, имбирь, паприка. Главное, не переборщить с имбирем, чтобы его вкус не был основным. Нарезаем сыр небольшими ломтиками и засовываем их под кожицу цыпленка.

Кладем цыпленка на противень, смазанный маслом. При желании можно застелить противень фольгой. Затем ниткой связываем ножки и вливаем сливки во внутрь цыпленка. Далее обильно обмазываем цыпленка майонезом.

Для того, чтобы слой майонеза не "слез" и для румянца посыпаем цыпленка панировочными сухарями.

Ставим цыпленка в духовку, разогретую примерно до 140 градусов. Через минут 30-40 проверяем его готовность. Протыкаем ножку до кости - крови нет, значит цыпленок готов. Приятного аппетита!

Comments and reviews