Description
М'ясо готується дуже швидко, виходить м'яке, добре поєднується з рисом. Смак виходить кисло-солодкий. (Вибачаюсь за якість фото).
Ingredients
-
М'ясо
500 г
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Томатна паста
3 ст. л.
-
Цукор
3 ч. л.
-
Олія
Cooking
Свинину нарезать соломкой, обжарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде в течение 5 минут, помешивая. Посолить, поперчить.
В мясо выложить морковь, нарезанную мелкими кубиками, обжарить в течение 5 минут, помешивая.
Затем добавить болгарский перец, нарезанный кубиками, жарить в течение 5 минут, помешивая. (Обычно беру красный перец, но под рукой оказался красно-зеленый).
Добавить репчатый лук, перемешать, накрыть крышкой и тушить в течение 5 минут, помешивая.
Пока овощи с мясом тушатся, смешать томатную пасту и сахар. Добавить в сковороду, перемешать и через 5 минут снять с огня. Накрыть крышкой и дать постоять еще 5 минут. Готово! (Если получилось густо, можно немного добавить кипяченой воды, но это по желанию).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.