Description
Баклажани ідеально підходять для фарширування та виглядають дуже симпатично. Можна нафарширувати їх начинкою із сиру різних сортів, овочів із рисом, а можна ще й...
Ingredients
-
Баклажан
3 шт
-
Помідор
3 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Сир твердий
100 г
-
Оцет
1 ч. л.
-
Сіль
-
Олія
-
Майонез
Cooking
Баклажаны и помидоры помыть. «Хвостики» желательно не обрезать - готовые фрегаты будут выглядеть эффектнее. Ошпарить кипятком помидоры и снять с них кожицу. Баклажаны вдоль разрезать но не дорезаем их до конца. Внутрь каждого немного наливаем растительное масло и солим. Кусочками нарезать помидоры. Разогреваем духовку до 200°C. Баклажаны и помидоры сверху сбрызгиваем растительным маслом и на 40 мин в духовку.
Выбрать мякоть из баклажанов почти до кожуры, чтобы получились лодочки.
Измельчить мякоть баклажанов, помидоры и чеснок. Добавляем уксус, солим и перчим по вкусу.
Наполняем полученной смесью «фрегаты». Сыр натереть на мелкой терке и полить сверху майонезом. Раскладываем их на смазанном маслом противне срезом вверх.
Запекаем в духовке, чтобы сыр расплавился. Готово! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.