Рис з куркою в яєчному обгортці

Description

Люблю я східну кухню та японську зокрема =) Сьогодні ми готуватимемо омурайс. Омурайс – дуже поширена страва в Японії. Його вважають західною стравою, видозміненою на смак японців, тому що вона включає омлет і рис, приправлений томатним кетчупом. Дуже смачна та улюблена страва.

Ingredients

Філе куряче

1 шт
Печериці

10 шт
Цибуля ріпчаста

1/4 шт
Яйце куряче

3 шт
Вино біле сухе

1 ст. л.
Кетчуп

2-3 ст. л.
Кубик бульйонний

1 шт
Рис

200 г

Cooking

Для начала поставим варить рис. А тем временем нарезаем лук, филе и грибы. Обжариваем филе и лук, затем добавляем грибы. Через пару минут после грибов добавляем вино и тушим до его испарения.

Далее добавляем кетчуп, бульон и лавровый лист по вкусу. Тушим около 5 минут, солим, перчим и добавляем к тому времени сварившийся рис.

Пока у нас все тушится, сделаем омлет. Многие добавляют туда сливки, но я не решусь=)Выкладываем наш рис на омлет и стараемся омлетом его накрыть. У меня сковорода маленькая была, омлет маловат получился, поэтому закрепила палочками))