Description
Це рагу більше підійде для холодних зимових вечорів. Але, натрапивши на нього випадково, коли переглядала свій архів, вирішила поділитися рецептом зараз.
Ingredients
-
Нут
1 стак.
-
Картопля
5 шт
-
Ковбаса
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Помідор
250 мл
-
Базилік
2 ч. л.
-
Олія
-
Спеції
Cooking
Нут замочить на ночь. Отварить в подсоленной воде до готовности, примерно 1 час.
Картофель нарезать небольшими кусочками, отварить в подсоленной воде 10-15 минут.
Охотничьи колбаски нарезать кружками.
Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до золотого цвета.
К луку подмешать колбаски и обжаривать 4-5 минут.
В луково-колбасную смесь добавить готовый картофель и нут. Все хорошенько перемешать. Добавить протертые помидоры, пропущенный через пресс чеснок, базилик. Посолить, поперчить. Залить 1 стаканом воды и тушить еще 5 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.