Description
Представляю черговий варіант швидкої, всесезонної, ароматної та смачної випічки, яку можна взяти з собою на роботу, дати дитині до школи, а молодшим запропонувати на полудень із молоком. Та й як супровід до сімейного чаю-кави теж дуже гарні. А ще такого плану мафіни я випікала, коли син посилено скидав вагу. І вони йому не заважали у цьому процесі. Рецепт авторський
Ingredients
-
Борошно пшеничне
75 г
-
Борошно цільнозернове
75 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Кориця
0,5 ч. л.
-
Горіх мускатний
3/4 ч. л.
-
Цукор
125 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кефір
0,5 стак.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Цукрова пудра
Cooking
Смешать пшеничную и цельнозерновую муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
Яйца взбить с сахаром в другой миске.
К яйцам добавить кефир и оливковое масло. Перемешать до однородности.
Соединить сухую смесь с яично-масляной. Перемешать.
Выложить тесто в силиконовые формы для маффинов (металлические придётся смазать маслом) и поставить в разогретую до 180С духовку.
Выпекать 20-25 минут. Маффины охладить 10 минут в формочках, затем на решётке.
Охлаждённые маффины посыпать сахарной пудрой и подаваь. ПРиятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.