Description
Якщо гості на порозі і, на жаль, на них не чекали, тоді цей рецепт вам повинен сподобатися. Мінімум продуктів та часу. Рецептів цього соусу безліч, але оскільки я готую, начебто, немає.
Ingredients
-
Вершки
200 г
-
Грудинка
50 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Сіль
-
Спагетті
220 г
-
Пармезан
-
Перець чорний
Cooking
Порезать грудинку кубиками. Обжарить на сковородке. Добавить лук и тоже обжарить вместе с грудинкой. Масло не нужно, т.к. жира от грудинки достаточно.
Влить сливки. Помешивая варить 2 минуты до загустения на маленьком огне.
Добавить сырой желток и перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
Соус готов.
Отварить спагетти в кипящей, подсоленной воде с небольшим количеством растительного масла. Выложить на тарелку. Полить сверху соусом, украсить веточкой петрушки и посыпать сыром по вкусу. Блюдо готово.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.