Description
Цікавий, оригінальний та своєрідний пиріг із фаршированими помідорами не залишить байдужими любителів середземноморської кухні!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Молоко
200 мл
-
Яйце куряче
4 шт
-
Томати в'ялені
15 шт
-
Помідор
10 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Горіхи кедрові
2 горст.
-
Сухарики
1 пач.
-
Кріп
1/2 пуч.
-
Сіль
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Перець чорний
-
Приправа
2 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Cooking
Яйца взбить с молоком.
В полученную смесь добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто (как густая сметана).
Вяленые томаты измельчить, сыр натереть на средней терке. Подготовленные продукты вместе с кедровыми орешками, солью, перцем и итальянскими травами добавить в тесто, хорошо перемешать.
Сухарики, укроп и сливочное масло измельчить процессором до состояния крошки.
Помидоры разрезать напополам, ложкой выбрать семена. Половинки нафаршировать сухарной смесью.
Форму для запекания (у меня была круглая, 26 см.) смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто. Сверху, слегка вдавливая, выложить фаршированные помидоры. Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 35-40 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.