Description
Креветки, манго, ананас та кокосова стружка - рецепт тропічно-романтичний! УРА! Пошуки чогось вишуканого для романтичної вечері увінчалися успіхом! Рецепт для конкурсу "Подаруй мені цей вечір!"
Ingredients
-
Креветки
300 г
-
Йогурт
0,5 стак.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Соус
4 ст. л.
-
Куркума
0,5 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Імбир
2 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Манго
0,5 шт
-
Ананас
1/4 шт
-
Цедра лимона
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Стружка кокосова
Cooking
Готовим МАРИНАД. Йогурт, томатную пасту, чили соус и оливковое масло смешиваем, добавляем рубленый чеснок и имбирь, куркуму и соль. В маринад кладем креветки и ставим на 1 час в холодильник.
Готовим САЛЬСУ. Манго и ананас (у меня консервированный - 3 кружка) режем на мелкие кубики, добавляем цедру лимона и сок лимона, чили и рыбный соус, перемешиваем.
Разогреваем сковороду, выкладываем креветки вместе с маринадом. Соус доводим до кипения, тушим 5 мин. Все готово для романтического ужина!
Сервируем с рисом. Креветки выкладываем в виде сердечек, сверху посыпаем кокосовой стружкой, предварительно обжаренной до светло-коричневого цвета. Зажигаем свечу, разливаем белое вино по бокалам и разрешаем ЛЮБИМОМУ открыть глаза (Все время, пока я накрывала на стол, ОН сидел с закрытыми глазами. Стойкий, не подглядывал!). С легким румянцем и нежной улыбкой я слушала его слова ЛЮБВИ и ВОСХИЩЕНИЯ!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.