Тріска з овочами та диким рисом "Гарячі серця"

Description

Корисна та красива страва для романтичного вечора. Воно просте у приготування, ситне, але не викликає почуття тяжкості. Для конкурсу "Подаруй мені цей вечір"

Ingredients

Тріска

500 г
Рис

1 стак.
Перець болгарський

2 шт
Морква

1 шт
Брокколі

150 г
Кукурудза

4 ст. л.
Цибуля ріпчаста

6 шт
Каррі
Перець чорний
Вино біле сухе

50 мл
Сік

1 ст. л.
Вода

650 мл
Сіль

Cooking

Рыбу разморозить, отделить от костей, нарезать на кусочки. Быстро обжарить на раст.масле, посолить, добавить карри, влить вино и лим.сок, держать на огне до выпаривания жидкости.

Овощи нарезать, я использовала часть замороженных овощей.

Параллельно тушим овощи на другой сковороде, можно влить немного воды, если жидкости будет недостаточно, посолить, поперчить. Главное, не перетушить, чтоб сохранились все витаминки и овощи не потеряли цвет. На вкус должны быть немного хрустящими.