Description
Базилікові мафіни – зовсім не закусочний варіант, як може здатися на перший погляд, а солодкий десерт. Надзвичайно ароматні, з нотами базиліка та білого шоколаду. Заходьте, частуйтесь!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
120 г
-
Цукор
80 г
-
Порошок пекарський
0,5 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
120 мл
-
Шоколад білий
70 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Базилік
-
Сіль
-
Шоколад білий
100 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Барвник харчовий
Cooking
В кастрюлю заливаем молоко, добавляем масло и шоколад, подогреваем на маленьком огне пока масло и шоколад не растают. Остужаем.
В миску насыпаем муку, пекарский порошок, сахар, маленькую щепотку соли и смешиваем.
В блендере смешиваем базилик с остудившейся массой.
Добавляем яйцо. Смешиваем с сухими ингредиентами и тщательно вымешиваем.
Выливаем в формочки. Выпекаем при 160 градусах 25 минут. Из указанного количества ингредиентов получается 8 маффинов в формах по 125 мл.
Для глазури топим белый шоколад со сливочным маслом, добавляем немного гелевого пищевого красителя и покрываем остывшие мафины.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.