Description
Дуже смачна запіканочка з сирно-томатно-гарбузовим смаком.
Ingredients
-
Рис
230 г
-
Гарбуз
800 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
60 г
-
Сир твердий
30 г
-
Кетчуп
500 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Рис отварить в воде 1:2 20 минут, чтобы он был рассыпчатым.
Тем временем, займемся остальными ингредиентами. Луковицу нужно очистить, нарезать мелкими кубиками и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета. Часть масла оставить для смазывания формы.
Тыкву очистить от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке.
Когда рис будет готов, перемешать его с тыквой и обжаренным луком, приправить солью и перцем, выложить в смазанную маслом форму ровным слоем.
Залить томатным соусом.
Сверху посыпать тертым сыром.
И запечь в духовке на среднем уровне при средней температуре до золотистого цвета запеканки. Это займет 15-20 минут.
Всё готово! Количество продуктов можно менять по своему усмотрению - можно тыквы положить меньше, если не очень нравится её вкус, можно корочку из сыра сделать потолще - будет более ярко выраженный сырный вкус. Честно говоря, я эту запеканку люблю и в холодном виде, но это уже на любителя. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.