Description
Я дуже люблю драники... і з кабачків теж добрі виходять... а тут розрізали гарбуз і захотілося спробувати! А в холодильнику ще й шматок сиру завалявся. Тож проекспериментувала і... вийшло дуже смачно! Навіть сина злапав і не зрозумів, що я йому гарбуз підсунула! На конкурс «Яскравий настрій». До речі, і холодні теж їстівні, можна і взяти на природу!
Ingredients
-
Гарбуз
600 г
-
Сир твердий
250 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Спеції
-
Олія
50 мл
Cooking
Натираем на терке тыкву и слегка отжимаем лишний сок (но не выливаем, а оставляем в сторонке, вдруг тесто нужно корректировать!), сыр натираем на крупной терке.
В кастрюльке смешиваем тесто (сыр, тыкву, муку, яйца, соль по вкусу) - я миксером, чтоб быстрее, но можно и вилочкой перемешать. Должно получиться как на оладушки (густая сметана).
Масло разогреваем на сковороде и жарим оладушки. Как всегда, сначала выкладываем на бумагу, чтоб избавиться от лишнего масла... а потом в тарелочки! Употреблять, кому как нравится... мне лично - со сметанкой! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.