Description
Дуже смачні, ароматні пампушки швидкого приготування. Легко готується, сильно збільшуються в розмірах при смаженні, утворюючи багато великих пір усередині пампушки. Дуже м'які, як губка і практично тане у роті.
Ingredients
-
Полуниця
350 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Цукор
100 г
-
Олія
200 г
-
Сода
1/5 ч. л.
Cooking
Клубнику протираем через сито. Можно не протирать, если вас не смущают косточки клубники.
Добавляем сахар ТМ Мистраль Демерара.
Доводим до кипения.
Всыпаем муку и завариваем тесто, охлаждаем.
Добавляем яйца, взбиваем миксером до однородной консистенции. Тесто получается как густая сметана.
Жарим во фритюре, кладем при помощи чайной ложки небольшие порции, в процессе жарки они сильно надуваются, увеличиваются в объеме.
Обваливаем в сахаре ТМ Мистраль (Фруктовый сахар).
Получаются очень мягкие пышки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.