Ліщ у фользі

Description

Дуже просто та смачно! Цей рецепт можна застосувати, коли просто смажена риба вже набридла!; )

Ingredients

Риба

1,5 кг
Морква

1 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Спеції

Cooking

Рыбу чистим, потрошим, убираем плавники. На спинке делаем надрезы. Натираем солью и перцем.

Морковь трем на крупной терке. Лук режем полукольцами (тонко).

Берем лист фольги (такого размера, чтоб хватило завернуть рыбу 3 раза), выкладываем на неё половину тертой моркови, сверху половину лука.

На эту "подстилку" выкладываем рыбу, сверху неё оставшийся лук, а затем морковь.

Заворачиваем всё это в фольгу (заворачивайте плотно, чтобы не было дырочек, иначе через них потечёт сок, который будет пригорать и пахнуть!) и выкладываем этот сверток на сковороду. Ставим в разогретую духовку на 20 мин., потом переворачиваем и еще на 20 мин.